La Costeña te comparte la siguientes recetas para las épocas decembrinas

Tiempo de preparación: 40 min.

Porciones: 4

Ingredientes Cantidad

Mantequilla 2 cdas.

Cebolla Picada 2 cdas.

Apio picado 2 cdas.

Chuleta de cerdo 4 pzas.

Sal y pimienta al gusto

Piña en Almíbar Trocitos La Costeña® (800g) 3 cdas.

Puré de Manzana La Costeña® (230g) 1 pza.

Nuez picada ½ taza

Modo de preparación:

  1. En un sartén derretir la mantequilla, agregar la cebolla, el apio y acitronarlos. Agregar las chuletas y sazonar con sal y pimenta. Freír por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
  2. Retirar las chuletas, agregar la piña y el puré. Cocinar por 6 minutos a fuego bajo.
  3. Servir las chuletas con la salsa.

Albóndigas de pavo con mole y romeritos

Tiempo de preparación: 45 minutos

Porciones: 4

Ingredientes Cantidad

Carne molida de pavo 600 g

Sal y pimienta Al gusto

Almendra fileteada tostada 3 cdas.

Arroz cocido al vapor ½ taza

Mole La Costeña® (235g) 3 cdas.

Caldo de pollo 4 tazas

Romeritos limpios 1 taza

Elote dorado La Costeña® drenado (220g) 1 lata

Modo de preparación:

En un tazón mezclar la carne molida con sal, pimienta, almendra y arroz. Reservar.
Calentar el mole junto con el caldo de pollo, moviendo constantemente hasta diluir. Cuando haya hervido, agregar los romeritos, el elote dorado, sazonar con sal y pimienta y cocinar 5 minutos a fuego medio.
Formar las albóndigas con la mezcla de carne y agregarlas al mole caliente. Cocinar por 20 minutos a fuego bajo y servir.

Author: Fernando Del Angel

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